★ 이카루스의 먹고 놀기(맛집,핫플,상품)

부산의 돼지국밥, 명실상부 부산의 음식이다. 밀면과 곰장어와 함께 나름의 향토 음식으로 굳건하게 자리 잡고 있는 본전 돼지국밥을 가봤다 위치 부산 동구 중앙대로 214번 길 3-8 초량3동 1200-6 위치야 부산역 인근이라서 바로 찾을 수 있는 곳이다. 위치로는 최고!! 내가 알게 된 이유부산에 온 지 얼마 안 되었을 때, 사람들이 줄을 서서 기다리는 모습을 봤는데, 그게 돼지 국밥집이었다. 아…. 이렇게 기다리는 거 봐서는 진짜 맛있겠다고 생각을 했는데, 아니나 다를까! 그날은 못 먹고 바로 집에 왔지만 며칠 전은 운이 좋게, 먹었다 네이버 방문자 리뷰만 55백 건엄청나다 못해서, 정말 대단하다. 배틀트립이나 연예인들, 각종 프로그램에서 많이 취재를 했나 보다. 엄청 유명한 집! 이제 시작해 볼까!?..

돼지국밥 부산의 대표적인 먹거리 중 하나인 '부산 돼지국밥'은, 쉽게 말해 돼지고기와 돼지내장 등을 사용하여 만든 국밥입니다. 돼지국밥의 특징은 진한 육수와 고소한 돼지고기, 그리고 부드러운 돼지내장이 들어간 밥이 조화롭게 어우러져 맛있는 걸음마다 깊이 느껴지는 것입니다. 또한, 김치와 함께 먹는 것이 일반적입니다. 부산의 돼지국밥은 고형태로 나오는 경우가 많아, 국밥 그릇에 밥과 육수가 한 번에 담겨져 나오는 경우가 대부분입니다. 그리고 대부분의 가게에서는 고춧가루와 마늘 등을 함께 제공하여, 각자의 입맛에 맞게 조절할 수 있도록 하고 있습니다. 부산의 돼지국밥은 지역주민뿐만 아니라 관광객들에게도 인기 있는 대표적인 음식 중 하나입니다. 매운 맛을 좋아하시는 분들은 김치와 함께 고춧가루를 뿌려 먹는 것..