롯데백화점의 인천점은 롯데백화점에서는 손에 꼽는 매출을 자랑하는 곳이다. 현재 인천에서는 제1의 백화점이다. 물론 이후에 스타필드 청라가 들어오면 다르겠지만, 일단은 그렇다. 이러한 이유로 롯데백화ㅈ점 인천점은 칼을 갈고 준비를 했다. 약 2년 동안 준비했다는 이야기가 있는데, 전에 있었던 롯데마트를 걷어내고, 프리미엄 식품관으로 눈을 돌렸다. 고든램지버거가 14일에 오픈 예정이라고 하고, 엘비노라는 2000종이 넘는 주류, 샴페인, 포도주 등이 즐비한 프리미엄 주류관을 오픈을 했고, 새로운 형태의 고급 슈퍼마켓을 오픈했다. 아래에서 설명을 하겠지만, 이러한 행보는 주목할 필요가 있다. 또한 호우섬이나 노티드 같은 트렌디한 매장을 선보임으로써, 조금은 떨어졌던 인천의 F&B 매장의격을 올렸다는 평가다. ..
