이거 사람들이 너무 많은 거 아님!? 더현대 지하 1층에 카버샌을 파는 최강 맛집이 들어왔다. 신촌에 강자인 마들젠이다. 마들렌이 아니라 마들젠이다. 사람들이 몰려 있어서 연예인이 왔는 줄 알았다. 아래 슬램덩크 팝업도 이렇게 많지는 않았는데, 이게 뭐지 하고 보니, 말들젠이었다.
글루텐프리 카버샌의 마들젠은요
네이버에 검색을 해보면, 카라멜버터샌드, 신촌으로 분류가 된다. 신촌에 엄청 유명한 샌드집이다.
사람들로 인산인해
연예인만큼이나 유명한 마들젠. 귀한 손님을 모시느라, 정말 힘들었겠다. 그옆에 닭강정집은 한산하여, 마음이 좀 아팠지만…
마들젠!
현장 구매로 1인당 두세트밖에 못산다!!!
이거 사려고 한 시간이나 기다렸는데, 너무 한 것 같지만, 업자들 같은 친구들이 대량으로 사면, 안되니까!!!
신천에 본매장이 있으니, 너무 슬퍼하거나, 노여워하지 말자!!!
집에 도착 후 시식평
보관은 냉동실에 해야 하고, 구매시 보냉백에 싸 달라고 이야기 해야한다. 맛을 보면, 일단 첫번째가 쌀이다. 밀가루가 아니니 글루텐프리로 광고를 하고 있다. 실제로 먹으면, 쿠키가 아니라 빵의 느낌이 크다. 그만큼 부드럽다. 저작운동을 활발하게 하지 않아도, 넘어가버린다. 두번째는 캬라멜과 프랑스산 고메버터다. 고급진 재료가 달콤하고, 담백하게 느끼한(?) 맛을 절묘하게 이뤄내는데, 이게 과한 느낌이 아니다. 세번째는 먹고 난 후에, 달다거나한 느낌이 아니다. 그래서 좋다. 쌀가루라서 그런가!? 아무튼 강력 추천한다. 더현대는 내일까지라서, 신촌에 가까우시면, 신촌에서 구매하시길 바랍니다.
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